El mercado ecológico mundial sigue en alza

Actualmente España mueve 76.645 millones de euros, lo que representa un crecimiento del 24.9% en el sector de la agricultura orgánica.

El informe anual, que fue presentado esta semana en la feria Biofach de Nuremberg (Alemania), la principal muestra europea del sector, arroja cifras que lo avalan.

El mercado a nivel mundial ha vendido el pasado ejercicio por un valor de 76.642 millones de euros, un 7,5% más que el año anterior y cuatro veces más que a principios de siglo. España, Irlanda y Suecia han sido los países donde más ha crecido porcentualmente.

En el caso específico de España, el sector ha experimentado un aumento del 24,8%, aunque el gasto por persona más alto se registra en Suiza, con 262 euros anuales por habitante.

Aproximadamente un total de 2.5 millones de productores de 179 países conforman un sector que crece en los cinco continentes y acapara 50,9 millones de hectáreas. Aunque aún representan un 1% de la superficie agrícola mundial, los cultivos orgánicos mantienen un alza constante en los últimos años, según el informe presentado en Alemania.

Encabezando las tierras ecológicas, con una notable diferencia entre el resto de países, se encuentra Australia, que destina 22,7 millones de hectáreas, el 44% del total mundial. Le siguen Argentina (3,1 millones) y Estados Unidos (dos millones). Sin embargo, en términos relativos, son Liechtenstein (30%), Austria (23,3%) y Suecia (16,9%) los países que más parte de sus tierras dedican a los cultivos orgánicos.

Los cultivos orgánicos por su parte no se consumen ni se compran principalmente en los países con más agricultores ecológicos o donde más tierras se destinan a este sector. 

Únicamente en Estados Unidos coincide una gran superficie de cultivos orgánicos con una demanda interna proporcional.

Este país de Norteamérica logra acaparar el 47% del mercado global. El informe de Biofach destaca el esfuerzo realizado hasta ahora, durante el mandato de Barack Obama, para potenciar el sector. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos destinó 30 millones de dólares anuales a investigación y promoción de la agricultura ecológica.

Por su parte, España además de estar a la cabeza en el incremento del mercado, también se ha incorporado a la cabeza de países que más tierra han sumado al último balance.

 

 

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