Precio de vacuno está “asentado” en Uruguay

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Uruguay.- El costo de la hacienda en el mercado particular continúa “asentado”, inclusive planteándose valores menores por parte de la manufactura a los productores ganaderos, confirmó el rematador Alejandro Zambrano, quien concibe que al menos a corto plazo no existen disposiciones de que eso se transforme.

Consultado sobre los importes de referencia, Zambrano manifestó que para el caso del novillo gordo se sitúa en US$ 2,80 y para el caso de la vaca gorda en US$ 2,60, siempre por kilogramo a la carne o en cuarta balanza para formalizar la venta.

En alusión a las entradas, se encuentran estableciendo convenios para dentro de una semana y media, en líneas corrientes. “Por el momento, parece que no existe ninguna apariencia de que estos valores cambien, pero a la vez ya hay muchas personas que no están tan vendedoras”, definió Zambrano.

En ese contexto, se aprecia que se permanece en el mercado de la reposición con aspiraciones “bastante firmes”, lo cual es importante para que la gente “no despliegue los ganados así no más”.

La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), en su notificación semanal, instituyó las mencionadas referencias en US$ 2,82 y US$ 2,54, respectivamente. En bovinos existe un “alto nivel de faena y entradas largas”, a la vez que “se prolonga la concreción de innovadores negocios”, comentó la ACG.

Zambrano consideró que la faena y ocupación de vacunos (que fue la más realzada durante los últimos siete años) “se encuentra alta en gran medida por la estación del año en la que vivimos”.

“Es necesario tener en cuenta, igualmente, que poseemos una capacidad de faena de sesenta mil cabezas o arriba de eso y, si existe un momento del año en el que se puede alcanzar cerca de esa cifra, es actualmente”, limitó Zambrano.

El registro de la incidencia, por un lado, resalta en que numerosos productores del área han tenido la necesidad de mercantilizar hacienda para lograr cumplir y desempeñar diversas obligaciones y responsabilidades propias de la época y, a la vez, que se cruzó por un período con falta de agua que recién se ajustó un poco hace algunos días, según comentó el mismo Zambrano.




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